zucchero s. m. gastr. / enol. 1286 (zuchero, zuccoro). Disaccaride cristallino, bianco, dolce, di alto valore alimentare, usato come alimento. (DELI).
sucre s. m. 1. gastr. / enol. Ca. 1175 (çucre, 1180 zucre). Zucchero. 2. fig. Av. 1461. Dolcezza. 3. med. / farm. 1824. Zucchero nel sangue (diabete). 4. scienze nat. 1855. Sostanza che ha la proprietà di trasformarsi in alcol. (GR; TLF).
sugar < a.fr. (OED) → sucre
Zucker (< m.lat. e it.) s. m., gen. -s gastr. / enol. Sec. XII (Paul; Kluge: sec. XIII; Pfeifer: sec. XIII < it.; DuE: < it.; Wis).