osteria s. f. gastr. / enol. Av. 1304. Cantina, taverna, trattoria. (GDU).
osteria s. gastr. / enol. 1580 (av. 1640 Hosteria) (OED).
Osteria (anche Osterie s.f., pl. -ien) s. f., pl. -s gastr. / enol. 1838 (DuF; Heigelin).