carbone dolce loc. s.m. gastr. / enol. Dolce a base di zucchero che ricorda il colore e la consistenza di un pezzo di carbone, tipico dell’Epifania. (GDU, s.v. ‹carbone›).
carbone dolce loc. s. gastr. / enol. Sec. XX (Iam., p. 59).