I. caffè latte loc. s. gastr. / enol. 1847 (caffe latto, 1951 Caffe latte, 1993 café lattés pl.) (OED).
II. latte (sembrerebbe altrettanto plausibile la derivazione da latte macchiato) [ˈlɑːteɪ] s., prima negli Stati Uniti, poi anche in Gran Bretagna gastr. / enol. 1989 (latté) (OED; ODNW).