bruschetta s. f. gastr. / enol. 1962. Fetta di pane abbrustolito strofinato con l’aglio e condito con olio e sale, talora pomodoro, ecc. (GDU; LEI, s.v. ‹*brusi-›).
bruschetta s., pl. -ttas e -tte gastr. / enol. 1954 (OED).
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