vernaccia s. f. 1. bot. / agric. 1313-19. Vitigno di uva bianca originario della Liguria ma coltivato in diverse regioni, spec. in Toscana e in Sardegna. 2. gastr. / enol. Il vino bianco secco, dolce o liquoroso che se ne ricava. (GDU).
I. grenache s. m. 1. bot. / agric. Metà sec. XIII (vin vernache, 1316 vin de Garnace, metà sec. XIV vin de Grenache). Vernaccia (vitigno). 2. gastr. / enol. Vernaccia (vino) (TLF).
?II. grenache < cat. (TLF).
I. † vernage < a.fr. (OED).
II. vernaccia s. 1. bot. / agric. 1548 (1593 vernazza). Vernaccia (vitigno). 2. gastr. / enol. Vernaccia (vino) (Cart.; OED: 1824).
† wernacza wein (< it. + ted. Wein 'vino') s. m., gen. -s gastr. / enol. 1472/73 (anche vernacia wein, vernacza, vernacza wein, 1520 vernätscher, 1580 Vernacier) (Wis).