† salata (oggi insalata ) s. f. gastr. / enol. 1344. Cibo di erbe spec. crude condite con sale, olio, aceto e limone. (DELI).
salade s. 1. gastr. / enol. 1335. Insalata. 2. fig., argot soc. 1830. Rissa. 3. fig. ling. / comunic. 1901. Menzogna. (Hope; TLF: 1. 1414). Derivazioni/Composti: salade de fruits loc. s.f. gastr. / enol. Macedonia di frutta.
Salat s. m., gen. -s, pl. -e gastr. / enol. 1472/73 (Paul).