cipollata s. f. gastr. / enol. Sec. XV. Vivanda a base di cipolle. (GDLI).
chipolata s. f., pl. -as † 1. gastr. / enol. 1742. Sugo con la cipolla. 2. gastr. / enol. 1866. Salsiccia lunga e sottile usata nei sughi (abbreviazione famigliare ‹chipo›). 3. pop. / volg. fig. corpo uman. Il pene. (TLF; GR).
chipolata < fr. (OED) → chipolata
Cipollata s. f., pl. -s o -ten 1. gastr. / enol. Cipollata. 2. gastr. / enol. Salsiccia di carne di vitello. (DuF).