cacciucco s. m. gastr. / enol. Av. 1931. Minestrone livornese e viareggino, fatto con pesce di varie qualità cotto in un soffritto di cipolle. (GDLI).
caciucco (cacciucco) s. gastr. / enol. 1988 (Brincat, p. 8; Iam., p. 59).