DIFIT - edizione digitale del Dizionario degli Italianismi nel mondo

zibibbo

zibibbo s. m. gastr. / enol. Sec. XIV. Vitigno del tipo moscato coltivato nelle regioni più calde del bacino mediterraneo; uva a chicchi molto grossi e profumati prodotta da tale vitigno, che, fatta appassire, viene usata anche in pasticceria. (GDU).

F
I

† zibibo s. gastr. / enol. [1593] 1815 (Cart.).

T

Zibebe [tsiˈbeːbə] e sim. s. f., pl. -n † 1. ted.mer., spec. austr. bot. / agric. gastr. / enol. 1472/73 (cibibo). Zibibbo (uva). 2. ted.mer., spec. austr. gastr. / enol. 1483 (zybeben pl., 1515 zibiben, 1585-89 züböben pl., züböbn pl.; ecc.). Zibibbo (uva passa) (Wis; Paul).