vinsanto ( vin santo loc.s.m., vino santo loc.s.m.) s. m. gastr. / enol. 1773. Vino aromatico ad alta gradazione alcolica, fatto con uva bianca appassita. (DELI).
vino santo loc. s. gastr. / enol. ?1635 (Cart.; OED: 1686).
† Vino santo loc. s. gastr. / enol. 1879 (Petri).