articiocco ( artichiocco ) s. m., sett., arc. bot. / agric. gastr. / enol. 1552. Carciofo. (GDLI).
artichaut s. m. abitaz. / masser. gastr. / enol. 1530 (artichault). Carciofo. (GR; Hope).
artichoke s. 1. bot. / agric. gastr. / enol. 1531 (Archecokks). Carciofo. 2. fig. Ca. 1600 (hartichoak, e molte altre varianti storiche) (OED).
Artischocke s. f., pl. -n bot. / agric. gastr. / enol. 1556 (Artischock) (Paul; Kluge; Keil, p. 13).