peperone s. m., pl. -i bot. / agric. gastr. / enol. Av. 1735. Ortaggio di colore verde, rosso o giallo, di sapore dolce o piccante. (GDU).
peperoni (pepperoni) s., pl. -s gastr. / enol. 1888. Salsiccia farcita. (OED).
Peperone (Peperoni s.f., pl. -, per lo più al plurale, austr. Pfefferone s.m., gen. -, pl. -ni, -n, Pfefferoni s.m., gen. -, pl. -, per lo più al plurale) s. m., gen. -s, pl. -oni bot. / agric. gastr. / enol. 1865 (DuF; Kaltschmidt).