? Jerusalem Artichoke (considerato una corruzione dell’italiano ‹Girasole Articiocco›, con cui era denominata una specie di girasole proveniente dall’America tropicale) loc. s. bot. / agric. 1620 (Artichocks of Ierusalem, 1641 Jerusalem-Artichoake). Specie di girasole (Helianthus tuberosus) (OED).